金冠集团，一家致力于打造“中国休闲甜点专家”的规模化集团企业，一家以“传承幸福、分享快乐”为企业核心价值的国内十大食品制造商。历经30年的稳健发展，金冠集团不断抢占行业制高点。

建设了与世界同步先进水平的硬件基础，实现跨区域营销整合，超越简单的客户订单合作模式，建立了区域精益化战略联盟的客户合作模式，销售网络已经覆盖中国31个省市、十几个国家。集团下属金冠糖果工厂从1997年开始建立独立研发部门，每年皆投入巨资进行技术升级和实 验设备改造 。

金冠糖果研发中心已经成为国内较完整的糖果专业实验室，并与全球权威 研发机构-德国D&F实验 室形成战略合作伙伴关系，共同针对当今全球趋势研发产品。

研发三导向：

以市场为导向-尊重市场，解读市场信息，进行有针对性地研发!以创新为导向-挑战难度，以市场空白为契机，对创新性产品进行研发!以功能性为导向-关怀消费者，坚持走有利于消费者健康的产品研发路线!

研发设备：

除了每年投入巨资进行技术升级和设备改造外，金冠并对实验设备进行自主创新。其自主研发设计的真空瞬间实验熬煮机，在国内仅此一台。这台高水平实验设备的诞生，提升了金冠新品研发的基础力量，使其更具有实力研发高端产品。

设备体系：

从2000年开始，金冠平均每年投入数千万资金打造企业硬件，先后引进德国“博士”，瑞士“ 克诺博”荷兰“梦多美” 、意大利“CM” 、澳大利亚“NID”等国家全自动糖果生产线。到2003年末，公司共有各类糖果生产线37条，其中包括巧克力、浇注、挤压糖、棉花糖、奶糖生产设备，处于国内靠前地位。至2006年，金冠更进一步，共有20多个生产车间，生产近1000个单品。

设备工程部设备工程部共有38人，旗下拥有18名工程师!这是一支具有国际视野，充满创新和合作精神的队伍 。每年都被派到国外进行考察，对于国外技术进行消化吸收，并不间断邀请国内外的专家相互进行技术交流 ，保持技术与市场同步。该部门具有一年内完成数十个项目的技术创新能力，大量研发成果已被运用在日常 的生产中!