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    联合利华宣布,未来5-7年内将植物基业务提高5倍

    • 2020-11-29 08:10:59
    • 小编:柚子
    • 阅读(573)
    • 来源:食品代理网

    说到联合利华,相信大家都不陌生。联合利华是位居世界前列的冷冻食品、调味品、冰激凌和茶饮料生产商。近日,联合利华宣布了一个目标,计划未来5-7年内将肉类和乳制品替代品的销售额提高到12亿美元,达到当前水平的五倍。

    联合利华

    据介绍,联合利华计划销售更多的素食和不含乳制品的蛋黄酱和冰激淋品牌,包括好乐门(Hellmann’s), 梦龙(Magnum)和和路雪(Wall’s)等;并扩大植物肉品牌Vegetarian Butcher的规模并计划在全球进行推广。

    联合利华几年来一直在扩展其植物肉和植物奶制品业务。2018年,联合利华收购植物基品牌素食屠夫(The Vegetarian Butcher)之后,已将其植物肉扩展到30多个国家。其植物肉还于去年被选为欧洲、中东和非洲地区汉堡王植物基汉堡“Plant-Based Whopper”和植物肉鸡块“Plant-Based Nuggets”的供应商。此外,其植物肉产品也登陆了香港地区的一些餐厅。

    在冰淇淋方面,其初个植物基梦龙雪糕在2019年被PETA授予英国较佳纯素冰淇淋名号。另外,其旗下Ben&Jerry's品牌的植物基雪糕也在2020年被Nielsen评为欧洲25项突破创新之一。据了解,联合利华已经投资了约6.6亿元人民币,用于植物基成分的开发和可持续食品包装,其在探索将藻类作为蛋白质的潜在来源。

    “冰柜策略”让联合利华旗下的冰淇淋短时间占据了中国的大街小巷并创造出许多惊艳的销售数据。今年6月,联合利华投资1亿欧元在江苏太仓建设全新的生产基地,并升级为联合利华中国的食品生产基地,这是联合利华中国20多年来在冰淇淋领域的较大一次调整,也是其近年来在食品领域较大的一笔投资。

    据悉,一期项目以和路雪冰淇淋为主。目前预留的100多亩地未来或引入茶包、调味料、食品、个护等品类的生产线,整体项目可支撑联合利华未来5-10年的扩产和投资。

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